高級割烹日本料理　蔵元創夢里江

～這裡有好酒～獲得4冠，人氣上升成為青森的代言人！Narumi Brewery 已經經營了 3 年。房屋本身被指定為有形文化財產。是在縣外很少銷售的名酒。它具有平滑消失的美麗清晰度。請享受稀有限量版清酒的芬芳和鹹味。

～透明的存在感的美麗“六宮”～ 在江戶時代，以製作酒泥為生，受到當地人的喜愛。自1902年以來，我們自1902年以來一直在生產清酒。我們使用富士山的泉水。香氣濃郁、酒體緊實的純米大吟釀。僅使用40%的兵庫縣產山田錦大米精製而成……以這個價格讓您大吃一驚的美味和多汁的味道在口中蔓延，令人耳目一新。

Matsumidori Sake Brewery 在江戶時代，他們以釀酒師為生。自1902年以來，我們自1902年以來一直在生產清酒。我們使用富士山的泉水。強酸完美地融合了 Kaomoi 特有的膨脹鮮味。一種具有獨特風味的流行清酒，餘味清爽而令人滿意，可與西式菜餚一起享用。

青森縣的城下町弘前是縣內許多清酒釀酒廠的所在地，反映了津輕家族的繁榮。讓人聯想到玉田酒造擅長的水果的華麗香氣。我們為我們的特殊冷飲感到自豪，它醇厚且酸度低。

安藤水軍新品上市！該公司成立於1860年，使用位於津輕半島日本海一側的世界遺產白神山脈的泉水，世世代代釀造著深受人們喜愛的日本酒。尾崎酒造首款純米大吟釀，酒精度14%，帶著春天的清新氣息，口感清爽易飲。請盡情享用！ 「安藤水郡」是青森的當地酒，在縣外也備受歡迎，而且只在限定時間內少量釀造，所以很少有機會品嚐！現在就來一杯吧。

[恭喜！復興] 江戶時代中期的 1644 年創業的限量清酒“七郎兵衛”。青森縣最古老最小的清酒釀造廠令人印象深刻！純米大吟釀美山錦的柔軟，美妙的口感和喉嚨的鋒利會給您留下深刻的印象。我們提倡手工釀造，堅持古老的技術舊工具。任何人都可以享用的美味可口的清酒！

這是一種濃鬱、乾爽的飲料。米飯的濃鬱鮮味、濃鬱的甜味、酸味和澀味在回味中都能感受到，是一款既能溫飲又能冷飲的優質酒，同時又保留了米飯均衡的優良品質。使用秋田酒小町的新系列已經發布，其酒量計值為 +14。嘗試一下

有日本規模最大的南部東寺清酒大賽，有南部東寺自釀清酒鑑定會，事業輝煌的植榮藤寺保護和傳承Joku品牌……基於青森縣產的未經過濾的青森酵母的概念。“#MUROKA系列”花吹雪的50%。一款經久不衰的清酒，將純米吟釀酒的米香充分發揮出來。一種限量釀造，優雅地傳達了未過濾產品的濃郁風味和鮮味。八戶酒業有限公司酒類

成立於 1689 年，據說是縣內最古老的釀酒廠之一，被命名為“秀吉”，並被授予宗族官方清酒。8 年、5 年和 3 年的大吟釀陳酒以微妙的技術混合，營造出極佳的醇厚風味和濃郁的香氣。在海外也很受歡迎。那種從容、深沉、舒暢的滋味，是你從未體驗過的極致滋味，猶如“奔跑在天堂”。它受到許多人的喜愛。

大家期盼已久的「朝日屋之雫」終於來了！悠揚的香氣和清爽的甜味，順滑入喉，帶來絕妙的口感。

推出限量版清酒！秀吉的新品牌，龍伴。它香氣濃鬱，儘管未經高溫消毒，但口感順滑。即使在釀酒廠也不允許將其帶出。這是一款令日本酒鑑賞家們愛不釋手的優質日本酒。具有甜瓜、鳳梨等的柔和香氣，口感爽脆，清爽的甜味在口中蔓延，鮮味悠長。適度且宜人的酸度使飲料口感順滑。享受這款與肥美的白魚完美搭配的優質清酒。

天壽限定品牌Vertical/Chokaisan推出48款純米吟釀！ Vertical/Chokaisan系列清酒僅在美味季節在指定酒類商店有售。當倒入玻璃杯時，一股優雅的香氣飄散開來。一股清新的蘋果香味縈繞在你的鼻尖。未經過濾的清酒才能呈現的清爽口感，甜度與酸度的和諧平衡，散發出乾淨清爽的新鮮感，留下柔和的餘味。您可以充分享受優雅濃鬱的香氣、精緻的飲用體驗和純淨悠長的餘韻。

2020 年國際清酒挑戰賽銀獎。由利本莊市的“天壽酒造”採用創業以來 130 多年的傳統和 Reiho Chokaisan 的地下水釀造而成。質地清爽甜美，無論撫子酵母如何，花酵母清酒都很華麗，米飯的味道依然存在。試試天珠人氣限量版清酒，特別划算！

舞鶴酒造位於秋田縣平賀町。這是由女首席釀酒師釀造的純米酒！是一種味道鮮美，辣度適中，讓您感到滋潤有光澤的清酒。推薦的溫度範圍是從冷到暖。你可以享受它直到最後。女性土司所特有的溫和而堅實的濃郁口感，以及對時間流逝的溫柔感受的良好風味。

這是秋田縣舞鶴酒造的父女釀酒師釀造的極品清酒，他們也生產「Tabito」。這是一種獨特的清酒，酸度很強，而且一點也不清淡，但加熱後就會發生巨大的變化。這款清酒採用天然山海酵母釀造而成，具有濃鬱、濃鬱、醇厚的口感，陳釀 14 年後仍可享用。酸味濃鬱，色澤微黃，有明顯的切入點和辛辣味。準備飲用時，讓其在杯中慢慢恢復溫度。加熱後味道更鮮美，冷卻後味道依然如故。

我之所以用“挑戰”這個詞，是因為我相信他們是還在成長過程中的年輕人。它的特點是黑曲的柑橘酸味，不同於用黑曲調製的乳酸的酸味。用岩手縣產的“宜之戶”大米和黑曲米釀造的純米 50 具有柔和優雅的甜味，蔓延順滑，順滑下行。傳承150年的傳統是寶，只有傳給下一代，才能成為傳統。

成立於1894年。該地區長期以來一直被稱為南部杜氏釀酒廠的故鄉，今年正值其成立 145 週年。作為岩手縣的代表性品牌，不僅在日本國內，而且在海外也獲得了很高的評價。這是一項因大米、水和技能而受到祝福的傳統。採用傳統方法釀造的熱酒。南方風格系列的起源。以技巧和熱情交付。這款美味易飲的清酒具有清新的果香和柔和、醇厚、略帶甜味的口感，是由平成時代盛岡百佳水之一的大寺清水釀造的。

酒廠位於南部杜兒釀酒師的故鄉石鳥谷，雖然是一個產量約 500 石的小型釀酒廠，但它釀造的酒具有獨特的美味、清爽、易飲的特點，具有均衡宜人的酸度。薑米常用於釀造純米酒和純米吟釀，但用精米率 45% 的米釀造的純米大吟釀卻很少見。感受美麗花朵的光彩。它還具有明顯的酸度和濃鬱的米飯風味。請品嚐使用岩手縣產銀杏米釀造的純米大吟釀的美味。

由於清酒在壓榨後立即裝瓶，因此具有直接釀造所特有的爽脆感。香味低調、溫和、清新、蓬鬆且輕輕散開。雖然它具有柔和的酸度，但不會感覺到酸度突出並產生良好的清晰度。雖然是未經高溫消毒的清酒，但它是一種限量版的流行清酒，它的神秘魅力令人著迷，即使是在您可以享受清酒的柔滑和鮮味的季節供應的軟清酒也足以滿足您的需求味道。核心力量凝而不透不厚重

新藤酒造成立於1870年，是一家在米澤市設有釀酒廠的老字號釀酒廠。它在海外廣受歡迎，並以其自第一代以來一直堅持傳承的傳統手工釀酒技藝的高品質而聞名。釀酒傳統傳承至第十代，釀酒大師及其同事以最大的關懷和技藝釀造出優質清酒。充分發揮大町米獨特風味的高品質大吟釀，香氣濃鬱。這是一款香氣怡人、口感宜人的美味清酒。

Kurozaemon 和 Izumi Hyokan 是限量版清酒，僅向了解清酒並能管理冷藏的零售商出售。這款酒的釀酒商是一絲不苟的酒廠——和泉冰官！與更知名的「和歌山龍」相比，這款酒的銷售店鋪較少，但酒質優良，香氣濃鬱，口感清爽，回味輕盈順滑。一款高品質純米大吟釀，香氣濃鬱，酒質純淨。香氣、風味、辛辣度和清淡度與泉冰官酒類似，但這款酒更勝一籌，口感精緻，令人印象深刻。

作為米澤上杉藩的釀酒廠，自元祿時代以來就一直在釀造清酒，歷史悠久。米鶴一直是清酒釀造界的領導者，因為第一代的熱情代代相傳。Daiginjo Master 是一種 35% 拋光的山田錦清酒，充分利用了我們在整個釀造過程中傾注所有註意力，並通過時間和努力培育出的風味。口感清爽順滑，帶有果香和精緻的風味……是一款略帶優雅味道的高級清酒！每年都被評為高評價清酒。

自元祿時代以來一直延續著釀酒業，即使作為上杉藩的官方釀酒廠經歷了歷史的變遷，這些想法依然存在...「雪女神」是為了滿足使用山形縣產大米釀造能夠在世界舞台上自豪生產的高品質日本酒的需求而開發的日本酒釀造米大吟釀。作為純米大吟釀等級的酒米，已經有許多用這種米釀造的酒獲得了高度評價。山形縣開發的新酒米非常乾，口感極佳。越喝越有滋味！冷熱皆宜，隨心所欲選擇。

宮城縣的代表品牌之一「錦屋」出品的優質純米大吟釀清酒。這款清酒採用特殊的酒米阿波山田錦製成，經過精心打磨至35%的純度，並在一年中最冷的月份小批量釀造，然後轉移到罐中，在石庫的低溫冰箱中陳釀1,000天。精緻、老練、厚重，沒有任何雜質。這款清酒獨特的細膩口感，創造出一種具有藝術感的清酒，具有優雅而濃鬱的味道。

錦屋是由宮城縣市霸湖市的金之井清酒廠釀造的。他們的產品中有一個名為“Jureishun”的品牌，但它是一種隱藏的熱門產品，數量有限，只有少數幾家酒類商店有庫存。這款酒採用被稱為「古造山水」的清水，以及當地「專職農夫」傾注熱情培育的優質大米，並由酒廠精心釀造。這三位一體的精髓成就了這款佳釀。這款特別限量版產品採用葡萄的最佳部分製成，香氣和風味達到了完美的平衡。

這款酒採用 100% 佐藤農場的山田錦米釀造，該大米種植在流經金乃井酒廠用作釀酒用水的“Kozo Sansui”水的稻田中。這是錦屋品牌的代表性魅力酒，採用優質山田錦米所特有的獨特美味，釀造出具有藝術感的酒。這款限量版產品是由執業藥劑師精心研製的！它口感柔和清爽，非常適合佐餐，飲用起來也十分愉快。這才是「錦屋」的真諦！清爽的口感，與食物完美搭配的濃鬱風味，擄獲了許多忠實粉絲。

位於宮城縣市白町的金井酒造社社長充分發揮了自己的藥劑師資格，對原料、釀造、溫度都有講究。多麼愉快的果味感覺。它具有溫和的香氣和良好的鮮味平衡，入口即化。它具有令人愉快的尖銳、光滑和柔軟的味道。Nishikiya Limited Sake 這是一款讓人想細細品味的絕品！

宮城縣氣仙沼的名酒！久經考驗的「蒼天傳」是名副其實的人氣酒，其酒名體現了氣仙沼的蔚藍大海和藍天等美麗的自然環境，並以藍天般的「清爽口感」為目標。這款清酒採用宮城縣的「藏之花」米釀造，精米率高達 45%，香氣非常柔和，口感細膩。這是一款出色的產品，以小批量生產，工藝精湛，精心製作。我想到的是宮城縣氣仙沼清澈美麗的海景...

使用“兵庫縣產山田錦”，口感順滑，帶有淡淡的鮮味，酸甜平衡，入口即化的細膩口感，非常乾爽的口感，不留餘味.適合搭配炭烤魚、蟹、蝦等甜味濃郁的海鮮。

這是一款真正的當地清酒，100% 使用適合釀酒的大米「庫拉諾花」釀造，並且完全採用當地生產、當地消費的氣仙沼原料製成。它具有香蕉和甜瓜的甜果香和花香，口感柔滑清淡。口感醇厚柔順，餘韻清爽！全國粉絲翹首以盼的純米大吟釀。由於它被指定為限量發行的酒，請享受宮城的稀有味道。

一種華麗的香氣，可以與任何餐點一起享用。非常適合夏天，它具有清淡、清爽和清爽的味道，也很鋒利。享受宮城縣的人氣清酒

播州山田錦米精米率高達40%。其特色是帶有水果般華麗清新的香氣，口感爽脆柔軟，入口即化的清爽甘甜，口感清爽優雅。

以日常純米大吟釀為概念製作的白魚貝類生魚片等豐富多彩的料理，每天都可以喝！

中段的時候，鮮味和甜味沒有膨脹，但酸味和氣場依舊在旺盛地奔跑著……並且加入了渾濁的醇厚，就像是酸甜的草莓牛奶，酸度很強。

也推薦給喜歡10度到淡溫酒的冷清酒的人！通常，分四階段釀造時甜味會變得更濃，但這款酒的清酒度為+11度，因此您可以清爽地享用它，所以你不會厭倦喝它。

口號是“不遺餘力地製造”。香氣和鮮味均衡，口感豐滿清淡

群馬縣的水芭蕉品牌經過精煉，含量達到35%，將這美好的日本傳統帶給了世界。真正美味的飲品，以最高標準釀造的傑作。您會對多年來傳承下來的技術、水和米的和諧印象深刻，從而釀造出精美的清酒。香氣讓人想起荔枝和西番蓮果......正如其名稱所暗示的那樣，享受這款具有優雅風味的優質清酒。

介紹僅在三代目旭屋酒品店總店有販售的日本酒。隆重推出本店限定人氣酒！適量的沉澱物，更能體現純米大吟釀獨特的美味。清爽、美味、清爽的飲料…

這款人氣超高的純米大吟釀，使用了酵母釀造，酒體呈現出鮮豔的粉紅色，是一款甜度適中的氣泡酒！酸度清爽，讓人聯想到草莓冰沙；口感清爽優雅，讓人聯想到甜美的桃紅葡萄酒。酸味濃鬱，回味爽脆，無論是佐餐還是餐前餐後，都堪稱佳釀，深受酒迷的喜愛。敬請享用令人難忘的佳釀！

精緻的甜味和果香的吟釀香氣令人耳目一新。喝起來如此簡單，給我留下了深刻的印象。散發著夏日純正的味道。【甜美、溫和、美味的清酒】人氣限定清酒!據說尾瀨之雪醉是入門清酒，很多人都是從這裡開始接觸清酒的。

新龜酒廠被譽為“熱酒之神”，無論從名字還是實際來看，它都是一個非常棒的釀酒廠，沒有哪個當地酒迷不知道它，而彥孫系列就是一個罕見的作品…享受僅使用堆肥種植的山田錦米的溫和風味，溫熱食用（40℃）。它非常適合搭配具有濃鬱鮮味的菜餚。它在釀酒廠陳釀三年多後才發貨。溫酒的美味是新龜的真諦，非常特別。說到清酒，就不能不了解新龜清酒廠，酒廠致力於只使用純米釀造清酒…

就算是冷飲，也能體會到濃郁柔韌的滋味，但畢竟還是熱飲比較好喝。從熱酒稍微冷卻冷清酒是◎。它與奶酪和奶油類菜餚非常相配，而且有一種奇怪的感覺，使它比白葡萄酒更容易上癮。令人驚訝的是，即使在Unaju等味道濃烈的菜餚中，食材的鮮味也能脫穎而出。入庫3年以上後出貨。可以說是新龜的真正價值的辣酒的味道是獨一無二的。不知道 Shinkame Sake Brewery 就談不上清酒。

60% 的精米來自 Yamada Nishiki。味道正是啤酒廠的目標：“從入口開始柔軟，最後清脆”。熟成清酒的濃郁鮮味在口中緩緩融化。雖然是濃郁的清酒，但由於邊緣鋒利，適合搭配調味濃烈的菜餚，因此不會讓人感到刺耳。不了解龜龜就不能談論清酒！

成立於1897年。可以說是體現清酒真正享受方式的代表性酒廠。其中，“隆牌”為特別限量版，全國銷售的店鋪寥寥無幾。溫和的香氣和味道。它具有緊湊的風味，在鮮味、酸味和清爽度之間取得了良好的平衡。與來自淡路的山田錦精心調製的日本酒的更多可能性和潛力的瓶子。我們邀請您與 Takashi 一起享用我們餐廳的美食，Takashi 是一種伴奏清酒，它可以引出食物的味道並與清酒的味道完美融合。

阿卡丹。位於神奈川縣西部丹澤市的“川西屋酒造所”是一家以生產名酒“丹澤”而受到歡迎的釀酒廠。充分發揮山田錦的醇厚風味的瓶裝純米清酒。鮮味、辣味、酸味、苦味、澀味五角均衡的好酒。煮的菜也適合搭配這種清酒。使清酒脫穎而出的不是清酒，而是清酒帶出了食物的鮮味，食物增強了清酒的味道。

將酒裝瓶，使其自然滴落，無需施加任何壓力，然後在理想條件下以低溫緩慢陳釀。只有當菊姬認為吟釀酒「好」時，才會發貨。甜瓜和香蕉的甜味與焦糖和紅糖的鹹味完美平衡。只有精心製作和充分陳釀才能產生細膩醇厚的風味。其優雅柔順的口感無與倫比，需要經過長時間的培養才能形成。

Kaetsu Sake Brewery 的歷史可以追溯到江戶時代末期，其精湛的技術得到了高度評價。38% 精米，僅在有限的酒類商店有售。使用 100% 兵庫縣山田錦製成。不含酒精的純米大吟釀清酒。酵母協會第 1801 號。具有類似甜瓜的香氣，略帶鮮味（主要為己酸乙酯）。這是著名的東寺傾心打造的傑作。微辣的名酒，香氣華麗，鮮味柔和，喉嚨順滑。

石川縣下越酒造的歷史可追溯至江戶時代末期，其釀酒技藝精湛，廣受好評。以山田錦米（精米38%）為原料，釀酒師傾注技藝，夜以繼日地釀造，釀造出極其細膩而精緻的口感和香氣，成就了這款充分體現酒莊特色的大吟釀。口感順滑，略帶乾澀，堪稱傑作，其風味令人聯想到勃根地頂級白酒。

創建於天正時代（1573-1592 年）。重塑吟釀清酒世界的先鋒清酒。它融合了「山廢釀造」特有的濃烈度、細膩優質的風味以及香蕉般的甜美香氣。清爽的奶香味在口中蔓延，強烈的酸味使餘韻更加濃鬱。

清酒釀造廠嘉越釀造的精製清酒，經過高度拋光，口感純正，沒有任何難聞的味道。自然而優雅。醇厚深沉的口感，溫和的香氣，樸實自然的香氣，讓人聯想到柔和的圓月。蓬鬆柔和的口感，沒有任何難聞的味道，易於飲用。您可以品嚐到加賀清酒特有的冷清、溫和、乾爽的清酒。

品牌清酒像彗星一樣出現，但最閃耀的是靜岡倉本三和清酒釀造所!由兵庫縣產的山田錦拋光至 35% 的奢華寶石。白桃和麝香葡萄的華麗香氣在口中柔和蔓延，濃郁的香氣讓您感受到米飯的鮮味。柔軟、優雅的甜味和銳度。精緻的口感，令人難以抗拒的回味

搶鏡的清酒像彗星一樣出現在全國各地。其中，以靜岡酒造三和酒造的加留白最為閃耀。使用稀有酒米藍山的人氣清酒，每年一經售出便被大量訂貨。放入口中的那一刻，柔滑美麗的吟釀香氣從舌尖蔓延至整個口腔。開瓶即散發十里香氣的酒名，是酒廠流傳下來的名酒。

在被稱為東西方橫綱的蓬萊泉系列中，“生金”是一款人氣非常有限的清酒。Horaisen ``Gin''是日本清酒界的領軍人物之一，但實際上，它的香氣比3年的陳年型更令人愉悅，後者俱有清新的類型。精緻...美麗。它具有清爽而圓潤的味道。

關谷酒造始創於公元1864年。我希望我能在我的生命中喝一次它......比超人氣清酒更上一層樓的幻影清酒，蓬萊泉“金酒”和“空”，“真希”。釀酒廠以 30% 的拋光率釀造，精心帶出大米的鮮味。

被稱為西方的橫綱，夢幻般的高級清酒寶來泉“Sora”。如果是清酒鑑賞家，每個人都知道的名酒。毫無疑問，完整的專配貨件實屬難得。帶有讓人聯想到水果的醇厚香氣、米飯的鮮味和帶出甜味的味道的清酒。融合了鮮味和甜味的濃郁口感。經過一年的老化，我們現在...它果味濃郁，優雅，並有一種令人愉悅的甜味包圍著你。

柔和的甜味在口中蔓延，醇厚的喉嚨如絲綢般柔軟。回味適中，醇厚和諧，不厭倦，華麗的柑橘香味突出，令人舒適。口感清爽細膩，一旦喝下就會被這種名酒迷住。是否有水果味和甜味的清酒帶來驚喜和興奮

柔和的甜味在口中蔓延，醇厚的喉嚨如絲綢般柔軟。回味適中，醇厚和諧，不厭倦，華麗的柑橘香味突出，令人舒適。口感清爽細膩，一旦喝下就會被這種名酒迷住。是否有水果味和甜味的清酒帶來驚喜和興奮

伊賀的神造，一個自然豐富的忍者村。在小型釀造的基礎上在低溫下精心陳釀的清酒，以及具有溫和香氣和光滑喉嚨的干純米吟釀。“半藏”是一種在冰箱中冷藏並在飲用前約 10 分鐘取出的流行清酒。

釀造人氣清酒的大田酒造第7代的思想。第 7 代推出的新品牌清酒“People and People”，“Cooking and People”，限量版清酒，渴望成為一種連接的清酒。最重要的是，順滑度、柔和的甜味和清爽的爽口度是◎。它的果味讓人想起成熟的西瓜，喝多了會……

伊賀上野是一個充滿歷史和文化的城下町。純米大吟釀的濃郁清爽。純米清酒獨有的優雅味道，每一粒米的生命都在這裡延續。清香醇厚，相得益彰。請盡情享用這款深沉優雅的人氣清酒。

我們啤酒廠最優質的大吟釀。像水果一樣的果香。雖然味道清澈，但鮮味濃縮，如果加入它，口感會很順滑。它具有濃郁的吟釀香氣和清爽的餘味，因此您可以將其作為開胃酒享用，例如吐司或搭配各種菜餚，而不僅僅是日本料理。

香氣比較艷麗，有蘋果味，入口愉悅，讓人聯想到低度酒精，享受15度的淡淡味道後，消散得比較快。美妙的回味消失了。有一點甜味，可以喝清爽，所以你不會喝它厭倦。

是能登東司和釀酒廠的年輕人使用神戶灘的硬水釀造的正宗清酒，是帶有釀酒廠名稱的限量版產品。它有一種濃郁的香氣，讓人聯想到非常華麗的白桃，還有一種像水果一樣柔軟而優雅的甜味。始創於明治7年的具有歷史和傳統的釀酒廠，其祖先是東京的創始人太田道觀。常規品牌是「Dokan Dokan」，源自Dokan Ota，限量版產品誕生！

充分發揮其香氣和鮮味的美味清酒。柔和而華麗的吟釀香氣和山田錦米的堅實味道濃縮在一起。這款清酒突出了照燒的香氣，可以在用餐時享用。100% 手工製作

“諏訪酒造”是代表山陰地區的鳥取縣智頭町的釀酒廠。適合與毛豆搭配的純米酒。請確保毛豆和清酒不要太冷。井水溫度約為15°C。如果你把它放在嘴裡，米飯的味道會很淡。精緻的酸度和苦味令人愉悅。一股清爽而深沉的味道瀰漫五臟六腑，一股乾澀的味道，哦，真香。辣酒太難言了...請與毛豆一起嘗試。

精製 40% 的山田錦的味道與吟釀的華麗香氣完美融合，是一款具有奢華風味的清酒。

伴隨著音樂在倉庫中釀造的高級清酒是用備中土司的卓越技藝釀造的，其座右銘是保持品質的傳統。果香型。雖然沒有稀釋，但在舌尖上有一種光滑的質地。冰鎮◎濃郁的香氣大町特有的濃郁口感加上果香和甜味，入口時難以抗拒！

1948年，中尾清馬發現的用蘋果酵母釀造的大吟釀清酒在全國比賽中獲得一等獎。忠實遵循當時的製造方法，手工精心釀造的精製清酒。

自 2017 年起在法國舉辦的 Kura Master 清酒比賽中獲得 2021 年白金獎。“深味” 用大町米精心釀造的味道。從冷到溫，請隨意享用。

這瓶是對廣島縣充滿熱情的地方酒釀造廠西條鶴的濃縮版!香氣、鮮味和酸度的平衡很好，讓您在一杯中享受日本酒的真正樂趣。華麗的香氣和細膩的質地讓人聯想到絲綢。清晰度在您的嘴巴中營造出和諧感。清酒米：千本錦、山田錦 微幹。請每人一瓶。

Nakate Shinsenbon 在廣島經常用於清酒釀造，成為適合清酒釀酒廠“Senbon Nishiki”的米之母，拋光至 50%。它最大限度地發揮了 Nakasei Shinsenbon 的潛力。Hibishojin Shujo 旨在創造一種典型的傳統廣島清酒，具有溫和的香氣和濃郁的大米鮮味，隨後是入口即化的宜人飲品。在寒冷的天氣裡，味道和香氣都變得緊緻而漂亮……

西上鶴城藏的東廣島雜香地區的農夫用中清新泉盆釀製的地產地銷純米清酒。意大利菜、生魚片和瀨戶內的沙丁魚乾也很不錯。一種均衡的廣島風格甜清酒，帶有讓人聯想到蘋果和甜瓜的香味以及醇厚的鮮味和米飯的甜味。

所有 Ryusei -Limited Series- 清酒均採用傳統原料和製造方法釀造。由生活在江戶時代建造的木製倉庫中的微生物在自然溫度下緩慢發酵的清酒，根據釀造年份的不同而變化。帶著透明感的清純派……乍一看安靜細膩。他有令人驚訝的獨特一面，並且有足夠的吸引力可以深入相處。它具有細膩透明的口感和光澤的香氣，並且光滑而輕盈。

以獨特的方式陳釀數年後釋放。純米大吟釀不同尋常，這種清酒在室溫下加熱後更具吸引力。精心釀製而成，經數年恆溫陳釀，出庫。Fujii Sake Brewery 於 1863 年在江戶時代末期的廣島縣竹原市創立，以其古里酒而廣受歡迎！由 100% 山田錦製成的純米大吟釀生本的複雜而濃郁的風味交織在一起。清爽的酸味達到完美平衡的微幹清酒，讓您感受到大米的魅力。

您可以在從冷酒到熱酒的廣泛溫度範圍內享用它，同時牢牢保持曲和米的味道。藤井酒造於江戶時代末期的 1863 年在廣島縣竹原市創立。這是一種用途廣泛的清酒，很容易與任何種類的菜餚搭配。主要以廣島縣最優質的釀酒用大米八谷錦為原料，口感醇厚，適合佐餐。

它具有辛辣和甜味的對比味道。雖然乾淨乾爽，但用軟水回味甘甜，能感受到製作的美好。被譽為最好的清酒米的“山田錦”經過30%的拋光處理，具有軟水釀造特有的柔和飽滿的口感。可以充分享受口感的細膩口感，是可以說是“極致”的極品大吟釀。

創立於萬年元年，自明治時代以來獲獎無數。來自兵庫縣的山田錦是未經過濾的生酒，在低溫下緩慢陳釀。山田錦典型的美麗香氣和醇厚口感。一種非常適合佐餐的清酒，您可以充分享受軟水釀造的味道。

森川酒造是於 1887 年在瀨戶內海國立公園野呂山腳下創業的小型釀酒廠。每年只有65個。擠壓大吟釀醬酒時，將其放入清酒袋中，將自然滴落的水滴收集在托賓中，製成大吟釀雫酒。一股絢麗的香氣，凝聚在這一滴中。

廣島引以為豪的吟釀清酒米“千本錦”經過精磨40%，精心釀造，香氣優雅，口感順滑。這是森川社長的秘酒，是稀有的珍品。讓喝過的人感受到弟弟東寺元治的偉大的限量版清酒。名額有限，請每人限領一份。

森川酒造是於 1887 年在瀨戶內海國立公園野呂山腳下創立的小型清酒釀造廠。使用從釀酒廠抽取的天然極軟地下水作為釀造水，採用廣島東寺傳統的軟水釀造法釀造清酒。從冷酒、常溫酒到熱酒，可以隨心所欲地享用。超幹純米酒。這是一種只有用極軟的水才能釀造的柔滑清酒，極度乾燥，但充滿鮮味和圓潤感。

森川酒造是於 1887 年在瀨戶內海國立公園野呂山腳下創立的小型清酒釀造廠。採用特殊技術製成的柔軟口感與瀨戶內海的海鮮相得益彰。甜味和酸味的完美平衡讓人聯想到白葡萄酒，是一款令人愉悅的飲品。從冷、常溫到微溫，您可以隨心所欲地享受它♪使用70%的Nakasei Shinsenbon精米和四階段甘酒釀造以保持風味的微甜純米。

佐賀縣天山清酒有限公司有限清酒。自 1875 年開始造酒業以來，已註冊為有形註冊文化財產的歷史悠久的釀酒廠生產的限量版清酒。口感非常順滑。它完全沒有酒精感或粘稠感，但在您喝下之後，它只是拉弦的美麗鮮味！

佐賀縣天山清酒有限公司有限清酒。清酒釀造業始於 1875 年（明治 8 年），並被註冊為有形文化財產。像青蘋果一樣的果味... 像水果一樣濃郁多汁，加上七田特有的米飯的風味和甜味。請享用連續獲得白金獎的人氣清酒！

佐賀縣天山清酒有限公司有限清酒。以 1875 年的造酒業為起點，註冊為有形文化財產的歷史悠久的釀酒廠生產的限量版清酒。清爽的吟釀清酒，帶有青蘋果般的香氣，入口時散發出淡淡的甜味，回味清爽。冷卻後飲用。

720ml 19,800日元（含稅） Mizubasho品牌是日本清酒世界的先驅！長井酒造繼續生產非常優質的清酒。使用與香檳相同的方法在瓶中進行二次發酵，使用尾瀨的天然水和山田錦製成的世界上第一個成熟的起泡清酒，並以先進的技術改變了清酒行業。濃郁細膩的泡沫，大米的鮮味在口中緩緩蔓延，曲子的香氣，清爽的泡騰和乾爽的口感。

結束用餐的「水芭蕉甜點酒」。經過7年的準備，最終釀造，真正是一種新酒的誕生。挑戰的寶石。一入口就讓人聯想到成熟的甜瓜的味道，我們提出了“最後清酒”的概念。與糖果、水果、奶酪一起享用，並在香草冰淇淋上享用。