高級割烹日本料理　蔵元創夢里江

～這裡有好酒～獲得4冠，人氣上升成為青森的代言人！Narumi Brewery 已經經營了 3 年。房屋本身被指定為有形文化財產。是在縣外很少銷售的名酒。它具有平滑消失的美麗清晰度。請享受稀有限量版清酒的芬芳和鹹味。

輝煌！青森的面孔，歷史上首次獲得三冠王，由於其人氣迅速上升而被稱為超人氣清酒！純米大吟釀特有的華麗香氣保持原樣，來自八甲田南山的軟水帶來柔和的口感和清涼感，也可作為佐餐佳餚享用。為了通過小批量生產保持質量，這種限量銷售產品僅在授權經銷商處有售，並採用具有 216 年曆史的技術和八甲田山脈的地下水製成。

～透明的存在感的美麗“六宮”～ 在江戶時代，以製作酒泥為生，受到當地人的喜愛。自1902年以來，我們自1902年以來一直在生產清酒。我們使用富士山的泉水。香氣濃郁、酒體緊實的純米大吟釀。僅使用40%的兵庫縣產山田錦大米精製而成……以這個價格讓您大吃一驚的美味和多汁的味道在口中蔓延，令人耳目一新。

Matsumidori Sake Brewery 在江戶時代，他們以釀酒師為生。自1902年以來，我們自1902年以來一直在生產清酒。我們使用富士山的泉水。強酸完美地融合了 Kaomoi 特有的膨脹鮮味。一種具有獨特風味的流行清酒，餘味清爽而令人滿意，可與西式菜餚一起享用。

青森縣的城下町弘前是縣內許多清酒釀酒廠的所在地，反映了津輕家族的繁榮。讓人聯想到玉田酒造擅長的水果的華麗香氣。我們為我們的特殊冷飲感到自豪，它醇厚且酸度低。

青森縣的城下町弘前是縣內許多清酒釀酒廠的所在地，反映了津輕家族的繁榮。微香的吟釀香氣和清新的口感，無需抬頭即可享用的特製純米。一道可以快速冷卻並在室溫下也能散發出香味的濃郁菜餚。

新登場的安藤水軍！創業於 1860 年，利用位於津輕半島日本海一側的世界自然遺產白神山的水，釀造出世代流行的清酒。享受尾崎酒造第一款春季清酒的清爽，14%的酒精度，清淡爽口入喉。因為是少量釀造，所以不容易找到！非常適合現在。

[恭喜！復興] 江戶時代中期的 1644 年創業的限量清酒“七郎兵衛”。青森縣最古老最小的清酒釀造廠令人印象深刻！純米大吟釀美山錦的柔軟，美妙的口感和喉嚨的鋒利會給您留下深刻的印象。我們提倡手工釀造，堅持古老的技術舊工具。任何人都可以享用的美味可口的清酒！

這是一種濃郁的干酒。您可以感受到米的濃郁鮮味，餘味中有濃郁的甜味、酸味和澀味，但它是一種可以加熱或冷卻同時保持米飯的營養均衡的優良清酒。使用酒度+14 的秋田清酒小町的新系列現已上市。試一試

有日本規模最大的南部東寺清酒大賽，有南部東寺自釀清酒鑑定會，事業輝煌的植榮藤寺保護和傳承Joku品牌……基於青森縣產的未經過濾的青森酵母的概念。“#MUROKA系列”花吹雪的50%。一款經久不衰的清酒，將純米吟釀酒的米香充分發揮出來。一種限量釀造，優雅地傳達了未過濾產品的濃郁風味和鮮味。八戶酒業有限公司酒類

有日本規模最大的南部東寺清酒大賽，有南部東寺自釀清酒評鑑會，事業輝煌的植井藤寺守護和傳承Joku品牌……軟水釀造口感柔和，回味清爽。是夏季限定清酒，餘味甜美。鮮味均衡並表現出美味。喝起來很順滑，沒有一點黏膩感，爽口的酸味，很爽口！注意不要喝多了！

成立於 1689 年，據說是縣內最古老的釀酒廠之一，被命名為“秀吉”，並被授予宗族官方清酒。8 年、5 年和 3 年的大吟釀陳酒以微妙的技術混合，營造出極佳的醇厚風味和濃郁的香氣。在海外也很受歡迎。那種從容、深沉、舒暢的滋味，是你從未體驗過的極致滋味，猶如“奔跑在天堂”。它受到許多人的喜愛。

那個……大家又想喝的朝日屋能雫現在可以喝了！

推出限量版清酒！秀吉的新品牌 Ryuban。它具有良好的香氣，即使未混合也很容易飲用。即使在啤酒廠也不能將其取出。日本清酒鑑賞家會愛上的名酒。它具有甜瓜和菠蘿的柔和香氣，質地清脆，入口即化的清爽甜味和綿延的鮮味。適度宜人的酸度使它成為一種入口即化的好酒。請享用與肥美的白魚相得益彰的名酒。

48 純米吟釀現在可以從“Tenju”的有限流通品牌“Tate Chokaisan”購買！Tate Chokaisan 系列是一種應季清酒，只在最佳季節限定的酒類商店供應。倒入玻璃杯時散發出優雅的香氣。通過鼻子清爽的蘋果系統。清酒特有的清爽鮮味，甜味和酸味的和諧爆發，留下乾淨清爽的餘味。您可以充分感受到充滿優雅的濃郁風味，優雅的飲用舒適感，乾淨的回味。

2020 年國際清酒挑戰賽銀獎。由利本莊市的“天壽酒造”採用創業以來 130 多年的傳統和 Reiho Chokaisan 的地下水釀造而成。質地清爽甜美，無論撫子酵母如何，花酵母清酒都很華麗，米飯的味道依然存在。試試天珠人氣限量版清酒，特別划算！

舞鶴酒造位於秋田縣平賀町。這是由女首席釀酒師釀造的純米酒！是一種味道鮮美，辣度適中，讓您感到滋潤有光澤的清酒。推薦的溫度範圍是從冷到暖。你可以享受它直到最後。女性土司所特有的溫和而堅實的濃郁口感，以及對時間流逝的溫柔感受的良好風味。

由秋田縣舞鶴酒造的父女釀酒師釀造的極品清酒，他們釀造了“旅人”。這是一種獨特的清酒，具有強烈的酸味，從不淡淡，但加熱後會發生巨大變化。請用山海產的天然酵母來感受14年的時光，感受濃郁而爽口的味道。尖銳的酸度和淡黃色更能感受到尖銳的鋒利度和辣味。飲用時，慢慢恢復杯中的溫度。趁熱食用，風味更加濃郁，即使加熱也不會變質。

我之所以用“挑戰”這個詞，是因為我相信他們是還在成長過程中的年輕人。它的特點是黑曲的柑橘酸味，不同於用黑曲調製的乳酸的酸味。用岩手縣產的“宜之戶”大米和黑曲米釀造的純米 50 具有柔和優雅的甜味，蔓延順滑，順滑下行。傳承150年的傳統是寶，只有傳給下一代，才能成為傳統。

創立於明治4年。作為南部東寺的故鄉，自古以來迎來了創業 145 週年。作為岩手縣的代表品牌，不僅在日本國內，在海外也受到高度評價。一種以大米、水和技術得天獨厚的傳統。用古法釀造的溫酒。南部流系列的起源。以技巧和思想交付。盛岡平成100名水“清水大治”帶來的清爽果香和柔和醇厚、微甜易飲的清爽清酒。

釀酒廠位於南部東寺的故鄉石鳥屋，雖然是一家約500石的小型釀酒廠，卻釀造出獨特的清酒，酸度適中，口感清爽，讓人無法接受厭倦了喝酒。Ginginga 常用於純米清酒和純米吟釀，45% 精米的純米大吟釀很少見。感受可愛花朵的光彩。此外，大米的鮮味濃縮並帶有酸味。請品嚐岩手縣銀杏特有的純米大吟釀的味道。

由於清酒在壓榨後立即裝瓶，因此具有直接釀造所特有的爽脆感。香味低調、溫和、清新、蓬鬆且輕輕散開。雖然它具有柔和的酸度，但不會感覺到酸度突出並產生良好的清晰度。雖然是未經高溫消毒的清酒，但它是一種限量版的流行清酒，它的神秘魅力令人著迷，即使是在您可以享受清酒的柔滑和鮮味的季節供應的軟清酒也足以滿足您的需求味道。核心力量凝而不透不厚重

1870年創業的米澤市老字號釀酒廠新堂酒造在海外頗受歡迎，並以從第一代頑固地保存下來並傳承下來的傳統手工技藝的高超水平而熠熠生輝。一直延續到現在的第10代的清酒釀造是東寺和釀酒師用誠意釀造的優質清酒。充分利用大町米的原汁原味，香氣撲鼻的高品質大吟釀。一種美妙的清酒，口感優美，味道宜人。

黑左衛門和千冰館是只有具備清酒知識和冷藏管理能力的店鋪才能銷售的限量版清酒。與知名的和歌山流相比，店鋪數量較少，清酒的整體品質是香氣高、口感清澈、入口清爽。香氣撲鼻、酒質優美的優質純米大吟釀。香氣、味道、清爽度、淡淡度都與仙冰館相同，但在各方面都高出一個檔次的優雅口感會給您留下深刻印象。

作為米澤上杉藩的釀酒廠，自元祿時代以來就一直在釀造清酒，歷史悠久。米鶴一直是清酒釀造界的領導者，因為第一代的熱情代代相傳。Daiginjo Master 是一種 35% 拋光的山田錦清酒，充分利用了我們在整個釀造過程中傾注所有註意力，並通過時間和努力培育出的風味。口感清爽順滑，帶有果香和精緻的風味……是一款略帶優雅味道的高級清酒！每年都被評為高評價清酒。

米澤上杉米澤酒自元祿時代以來一直在釀造。“Yukimegami”是一種由山形縣種植的大米製成的大吟釀，是為了響應生產世界級、世界級日本酒的願望而開發的。作為純米大吟釀級的清酒米，已經有許多使用這種大米的清酒產品獲得了很高的評價。山形縣開發的新酒米非常乾燥，非常鋒利。越喝越香！涼的或溫的都好吃！

純米大吟釀是宮城縣代表錦屋的頂級清酒。特製啤酒米 Awa Yamada Nishiki 精心打磨成 35% 的精米，並在寒冷季節採用小型釀造工藝釀造。優雅精緻的感覺，沒有雜味。具有優雅和強大味道的陳酒，創造出具有獨特美味的藝術清酒

“錦屋”由位於宮城縣一迫市的木井酒造所釀造。其中，我們也做了一個品牌叫“聚熱順”，不過是隱藏在少數能搞定的酒類專賣店裡的大眾酒。以充分利用米和水的優點為特徵，由熱心的當地農民使用稱為“Kozo Sansui”的涼水種植的優質大米和啤酒廠精心釀造的三位一體。選用茶葉中最好的部分製成的特別限量版，味道均衡。

使用 100% 來自佐藤野條的山田錦，這種錦是在金野井酒造用作釀造水的“Kozo Sansui”流動的田地中種植的。只有高品質山田錦的獨特美味造就了錦屋品牌獨有的藝術清酒。使用具有藥劑師資格的嚴選食材製作而成的特別限量發售!溫和而美麗的味道，與餐食搭配起來既有趣又美麗。這就是“錦屋”的真正價值！清爽的口感和與食物相得益彰的濃郁風味擁有眾多狂熱的粉絲。

位於宮城縣市白町的金井酒造社社長充分發揮了自己的藥劑師資格，對原料、釀造、溫度都有講究。多麼愉快的果味感覺。它具有溫和的香氣和良好的鮮味平衡，入口即化。它具有令人愉快的尖銳、光滑和柔軟的味道。Nishikiya Limited Sake 這是一款讓人想細細品味的絕品！

宮城氣仙沼名酒！“Soutenden”是一種流行的清酒，它表現了氣仙沼、碧海和藍天等美妙的自然環境，旨在擁有像藍天一樣的“清爽和清澈的味道”。宮城縣“Kura no Hana”用 45% 的精米釀造，具有非常柔和的香氣和純正的口感。在小規模的準備中以這種技巧和細心擠壓的寶石。宮城氣仙沼的海景清晰例子浮現在腦海中......

使用“兵庫縣產山田錦”，口感順滑，帶有淡淡的鮮味，酸甜平衡，入口即化的細膩口感，非常乾爽的口感，不留餘味.適合搭配炭烤魚、蟹、蝦等甜味濃郁的海鮮。

使用 100% 釀酒米“藏之花”釀造的氣仙沼真正的地方酒。水果和花朵的甜美香氣讓人聯想到香蕉和甜瓜，口感順滑輕盈。全國粉絲期待已久的純米大吟釀。請享受宮城的味道，因為它被指定為限量銷售酒，所以很難找到。

一種華麗的香氣，可以與任何餐點一起享用。非常適合夏天，它具有清淡、清爽和清爽的味道，也很鋒利。享受宮城縣的人氣清酒

Mr. Banshu 的山田錦經過 40% 的奢華拋光處理，散發出一種華麗而清新的香氣，讓人聯想到白米。口感清脆而柔軟。

以日常純米大吟釀為概念製作的白魚貝類生魚片等豐富多彩的料理，每天都可以喝！

中段的時候，鮮味和甜味沒有膨脹，但酸味和氣場依舊在旺盛地奔跑著……並且加入了渾濁的醇厚，就像是酸甜的草莓牛奶，酸度很強。

也推薦給喜歡10度到淡溫酒的冷清酒的人！通常，分四階段釀造時甜味會變得更濃，但這款酒的清酒度為+11度，因此您可以清爽地享用它，所以你不會厭倦喝它。

口號是“不遺餘力地製造”。香氣和鮮味均衡，口感豐滿清淡

群馬縣的水芭蕉品牌被拋光至 35%，將美妙的日本傳統帶給世界。旨在打造真正美味清酒的絕品。這種名酒的美麗、流傳多年的水和米的和諧會給您留下深刻印象。讓人聯想到荔枝和百香果的香氣……請盡情享用這款以優雅的口感為特徵的優質清酒。

三代目朝日屋酒類總店限定清酒的出現。本店限定的人氣限量清酒隆重登場！配合適量的鹽，進一步展現純米大吟釀的獨特風味。清爽，華麗而鋒利的清酒......

使用酵母製成的超人氣純米大吟釀，酒體呈亮粉色，帶有淡淡的甜味！它具有讓人聯想到草莓冰沙的清爽酸味和讓人聯想到甜桃紅葡萄酒的清淡優雅口感。以其鮮明的酸度和清爽的餘味，被譽為適合搭配餐點以及餐前餐後的清酒鑑賞家。

精緻的甜味和果香的吟釀香氣令人耳目一新。喝起來如此簡單，給我留下了深刻的印象。散發著夏日純正的味道。【甜美、溫和、美味的清酒】人氣限定清酒!據說尾瀨之雪醉是入門清酒，很多人都是從這裡開始接觸清酒的。

名副其實的大酒廠所釀造的彥孫系列實在是少之又少，以至於沒有人不知道被稱為“熱酒之神”的神龜……享受只用堆肥培育的山田錦的溫和味道，並在 40°C 的溫度下加熱。它與味道很濃的東西很相配。在倉庫中陳釀三年以上後出貨。可以說是新龜的真正價值的辣酒的味道是獨一無二的。不了解致力於純米的上龜酒造就不能談論清酒。

就算是冷飲，也能體會到濃郁柔韌的滋味，但畢竟還是熱飲比較好喝。從熱酒稍微冷卻冷清酒是◎。它與奶酪和奶油類菜餚非常相配，而且有一種奇怪的感覺，使它比白葡萄酒更容易上癮。令人驚訝的是，即使在Unaju等味道濃烈的菜餚中，食材的鮮味也能脫穎而出。入庫3年以上後出貨。可以說是新龜的真正價值的辣酒的味道是獨一無二的。不知道 Shinkame Sake Brewery 就談不上清酒。

60% 的精米來自 Yamada Nishiki。味道正是啤酒廠的目標：“從入口開始柔軟，最後清脆”。熟成清酒的濃郁鮮味在口中緩緩融化。雖然是濃郁的清酒，但由於邊緣鋒利，適合搭配調味濃烈的菜餚，因此不會讓人感到刺耳。不了解龜龜就不能談論清酒！

成立於1897年。可以說是體現清酒真正享受方式的代表性酒廠。其中，“隆牌”為特別限量版，全國銷售的店鋪寥寥無幾。溫和的香氣和味道。它具有緊湊的風味，在鮮味、酸味和清爽度之間取得了良好的平衡。與來自淡路的山田錦精心調製的日本酒的更多可能性和潛力的瓶子。我們邀請您與 Takashi 一起享用我們餐廳的美食，Takashi 是一種伴奏清酒，它可以引出食物的味道並與清酒的味道完美融合。

阿卡丹。位於神奈川縣西部丹澤市的“川西屋酒造所”是一家以生產名酒“丹澤”而受到歡迎的釀酒廠。充分發揮山田錦的醇厚風味的瓶裝純米清酒。鮮味、辣味、酸味、苦味、澀味五角均衡的好酒。煮的菜也適合搭配這種清酒。使清酒脫穎而出的不是清酒，而是清酒帶出了食物的鮮味，食物增強了清酒的味道。

將無需施加壓力自然滴落的清酒裝瓶，並在理想條件下在低溫下緩慢熟成。甜瓜和香蕉的甜美香氣與焦糖和紅糖的芬芳完美融合。精心製作和充分陳釀才能誕生的細膩醇厚的風味。優雅柔順的口感是無與倫比的，需要長期的時間才能生產出來。

Kaetsu Sake Brewery 的歷史可以追溯到江戶時代末期，其精湛的技術得到了高度評價。38% 精米，僅在有限的酒類商店有售。使用 100% 兵庫縣山田錦製成。不含酒精的純米大吟釀清酒。酵母協會第 1801 號。具有類似甜瓜的香氣，略帶鮮味（主要為己酸乙酯）。這是著名的東寺傾心打造的傑作。微辣的名酒，香氣華麗，鮮味柔和，喉嚨順滑。

石川縣加越酒造的歷史可以追溯到江戶時代末期，其精湛的技術受到高度評價。以山田錦米（精米38%）為原料，在釀酒師的精湛技藝下日以繼夜地釀造，釀造出極其細膩而精緻的風味和香氣。其溫和乾爽的口感無可爭議。有點讓人想起最好的勃艮第白葡萄酒。

創建於天正時代（1573～1592）。改變吟釀世界的開創性清酒。它結合了 Yamahai-shikomi 的力量與精緻和優質的鮮味，以及甜甜的香蕉般的香氣。清爽的牛奶味在口中蔓延開來，尖銳的酸度收緊餘味。

清酒釀造廠嘉越釀造的精製清酒，經過高度拋光，口感純正，沒有任何難聞的味道。自然而優雅。醇厚深沉的口感，溫和的香氣，樸實自然的香氣，讓人聯想到柔和的圓月。蓬鬆柔和的口感，沒有任何難聞的味道，易於飲用。您可以品嚐到加賀清酒特有的冷清、溫和、乾爽的清酒。

品牌清酒像彗星一樣出現，但最閃耀的是靜岡倉本三和清酒釀造所!由兵庫縣產的山田錦拋光至 35% 的奢華寶石。白桃和麝香葡萄的華麗香氣在口中柔和蔓延，濃郁的香氣讓您感受到米飯的鮮味。柔軟、優雅的甜味和銳度。精緻的口感，令人難以抗拒的回味

搶鏡的清酒像彗星一樣出現在全國各地。其中，以靜岡酒造三和酒造的加留白最為閃耀。使用稀有酒米藍山的人氣清酒，每年一經售出便被大量訂貨。放入口中的那一刻，柔滑美麗的吟釀香氣從舌尖蔓延至整個口腔。開瓶即散發十里香氣的酒名，是酒廠流傳下來的名酒。

在被稱為東西方橫綱的蓬萊泉系列中，“生金”是一款人氣非常有限的清酒。Horaisen ``Gin''是日本清酒界的領軍人物之一，但實際上，它的香氣比3年的陳年型更令人愉悅，後者俱有清新的類型。精緻...美麗。它具有清爽而圓潤的味道。

關谷酒造始創於公元1864年。我希望我能在我的生命中喝一次它......比超人氣清酒更上一層樓的幻影清酒，蓬萊泉“金酒”和“空”，“真希”。釀酒廠以 30% 的拋光率釀造，精心帶出大米的鮮味。

被稱為西方的橫綱，夢幻般的高級清酒寶來泉“Sora”。如果是清酒鑑賞家，每個人都知道的名酒。毫無疑問，完整的專配貨件實屬難得。帶有讓人聯想到水果的醇厚香氣、米飯的鮮味和帶出甜味的味道的清酒。融合了鮮味和甜味的濃郁口感。經過一年的老化，我們現在...它果味濃郁，優雅，並有一種令人愉悅的甜味包圍著你。

柔和的甜味在口中蔓延，醇厚的喉嚨如絲綢般柔軟。回味適中，醇厚和諧，不厭倦，華麗的柑橘香味突出，令人舒適。口感清爽細膩，一旦喝下就會被這種名酒迷住。是否有水果味和甜味的清酒帶來驚喜和興奮

柔和的甜味在口中蔓延，醇厚的喉嚨如絲綢般柔軟。回味適中，醇厚和諧，不厭倦，華麗的柑橘香味突出，令人舒適。口感清爽細膩，一旦喝下就會被這種名酒迷住。是否有水果味和甜味的清酒帶來驚喜和興奮

伊賀的神造，一個自然豐富的忍者村。在小型釀造的基礎上在低溫下精心陳釀的清酒，以及具有溫和香氣和光滑喉嚨的干純米吟釀。“半藏”是一種在冰箱中冷藏並在飲用前約 10 分鐘取出的流行清酒。

釀造人氣清酒的大田酒造第7代的思想。第 7 代推出的新品牌清酒“People and People”，“Cooking and People”，限量版清酒，渴望成為一種連接的清酒。最重要的是，順滑度、柔和的甜味和清爽的爽口度是◎。它的果味讓人想起成熟的西瓜，喝多了會……

伊賀上野是一個充滿歷史和文化的城下町。純米大吟釀的濃郁清爽。純米清酒獨有的優雅味道，每一粒米的生命都在這裡延續。清香醇厚，相得益彰。請盡情享用這款深沉優雅的人氣清酒。

我們啤酒廠最優質的大吟釀。像水果一樣的果香。雖然味道清澈，但鮮味濃縮，如果加入它，口感會很順滑。它具有濃郁的吟釀香氣和清爽的餘味，因此您可以將其作為開胃酒享用，例如吐司或搭配各種菜餚，而不僅僅是日本料理。

香氣比較艷麗，有蘋果味，入口愉悅，讓人聯想到低度酒精，享受15度的淡淡味道後，消散得比較快。美妙的回味消失了。有一點甜味，可以喝清爽，所以你不會喝它厭倦。

是能登東司和釀酒廠的年輕人使用神戶灘的硬水釀造的正宗清酒，是帶有釀酒廠名稱的限量版產品。它有一種濃郁的香氣，讓人聯想到非常華麗的白桃，還有一種像水果一樣柔軟而優雅的甜味。始創於明治7年的具有歷史和傳統的釀酒廠，其祖先是東京的創始人太田道觀。常規品牌是「Dokan Dokan」，源自Dokan Ota，限量版產品誕生！

充分發揮其香氣和鮮味的美味清酒。柔和而華麗的吟釀香氣和山田錦米的堅實味道濃縮在一起。這款清酒突出了照燒的香氣，可以在用餐時享用。100% 手工製作

“諏訪酒造”是代表山陰地區的鳥取縣智頭町的釀酒廠。適合與毛豆搭配的純米酒。請確保毛豆和清酒不要太冷。井水溫度約為15°C。如果你把它放在嘴裡，米飯的味道會很淡。精緻的酸度和苦味令人愉悅。一股清爽而深沉的味道瀰漫五臟六腑，一股乾澀的味道，哦，真香。辣酒太難言了...請與毛豆一起嘗試。

精製 40% 的山田錦的味道與吟釀的華麗香氣完美融合，是一款具有奢華風味的清酒。

伴隨著音樂在倉庫中釀造的高級清酒是用備中土司的卓越技藝釀造的，其座右銘是保持品質的傳統。果香型。雖然沒有稀釋，但在舌尖上有一種光滑的質地。冰鎮◎濃郁的香氣大町特有的濃郁口感加上果香和甜味，入口時難以抗拒！

1948年，中尾清馬發現的用蘋果酵母釀造的大吟釀清酒在全國比賽中獲得一等獎。忠實遵循當時的製造方法，手工精心釀造的精製清酒。

自 2017 年起在法國舉辦的 Kura Master 清酒比賽中獲得 2021 年白金獎。“深味” 用大町米精心釀造的味道。從冷到溫，請隨意享用。

這瓶是對廣島縣充滿熱情的地方酒釀造廠西條鶴的濃縮版!香氣、鮮味和酸度的平衡很好，讓您在一杯中享受日本酒的真正樂趣。華麗的香氣和細膩的質地讓人聯想到絲綢。清晰度在您的嘴巴中營造出和諧感。清酒米：千本錦、山田錦 微幹。請每人一瓶。

Nakate Shinsenbon 在廣島經常用於清酒釀造，成為適合清酒釀酒廠“Senbon Nishiki”的米之母，拋光至 50%。它最大限度地發揮了 Nakasei Shinsenbon 的潛力。Hibishojin Shujo 旨在創造一種典型的傳統廣島清酒，具有溫和的香氣和濃郁的大米鮮味，隨後是入口即化的宜人飲品。在寒冷的天氣裡，味道和香氣都變得緊緻而漂亮……

西上鶴城藏的東廣島雜香地區的農夫用中清新泉盆釀製的地產地銷純米清酒。意大利菜、生魚片和瀨戶內的沙丁魚乾也很不錯。一種均衡的廣島風格甜清酒，帶有讓人聯想到蘋果和甜瓜的香味以及醇厚的鮮味和米飯的甜味。

所有 Ryusei -Limited Series- 清酒均採用傳統原料和製造方法釀造。由生活在江戶時代建造的木製倉庫中的微生物在自然溫度下緩慢發酵的清酒，根據釀造年份的不同而變化。帶著透明感的清純派……乍一看安靜細膩。他有令人驚訝的獨特一面，並且有足夠的吸引力可以深入相處。它具有細膩透明的口感和光澤的香氣，並且光滑而輕盈。

以獨特的方式陳釀數年後釋放。純米大吟釀不同尋常，這種清酒在室溫下加熱後更具吸引力。精心釀製而成，經數年恆溫陳釀，出庫。Fujii Sake Brewery 於 1863 年在江戶時代末期的廣島縣竹原市創立，以其古里酒而廣受歡迎！由 100% 山田錦製成的純米大吟釀生本的複雜而濃郁的風味交織在一起。清爽的酸味達到完美平衡的微幹清酒，讓您感受到大米的魅力。

您可以在從冷酒到熱酒的廣泛溫度範圍內享用它，同時牢牢保持曲和米的味道。藤井酒造於江戶時代末期的 1863 年在廣島縣竹原市創立。這是一種用途廣泛的清酒，很容易與任何種類的菜餚搭配。主要以廣島縣最優質的釀酒用大米八谷錦為原料，口感醇厚，適合佐餐。

它具有辛辣和甜味的對比味道。雖然乾淨乾爽，但用軟水回味甘甜，能感受到製作的美好。被譽為最好的清酒米的“山田錦”經過30%的拋光處理，具有軟水釀造特有的柔和飽滿的口感。可以充分享受口感的細膩口感，是可以說是“極致”的極品大吟釀。

創立於萬年元年，自明治時代以來獲獎無數。來自兵庫縣的山田錦是未經過濾的生酒，在低溫下緩慢陳釀。山田錦典型的美麗香氣和醇厚口感。一種非常適合佐餐的清酒，您可以充分享受軟水釀造的味道。

森川酒造是於 1887 年在瀨戶內海國立公園野呂山腳下創業的小型釀酒廠。每年只有65個。擠壓大吟釀醬酒時，將其放入清酒袋中，將自然滴落的水滴收集在托賓中，製成大吟釀雫酒。一股絢麗的香氣，凝聚在這一滴中。

廣島引以為豪的吟釀清酒米“千本錦”經過精磨40%，精心釀造，香氣優雅，口感順滑。這是森川社長的秘酒，是稀有的珍品。讓喝過的人感受到弟弟東寺元治的偉大的限量版清酒。名額有限，請每人限領一份。

森川酒造是於 1887 年在瀨戶內海國立公園野呂山腳下創立的小型清酒釀造廠。使用從釀酒廠抽取的天然極軟地下水作為釀造水，採用廣島東寺傳統的軟水釀造法釀造清酒。從冷酒、常溫酒到熱酒，可以隨心所欲地享用。超幹純米酒。這是一種只有用極軟的水才能釀造的柔滑清酒，極度乾燥，但充滿鮮味和圓潤感。

森川酒造是於 1887 年在瀨戶內海國立公園野呂山腳下創立的小型清酒釀造廠。採用特殊技術製成的柔軟口感與瀨戶內海的海鮮相得益彰。甜味和酸味的完美平衡讓人聯想到白葡萄酒，是一款令人愉悅的飲品。從冷、常溫到微溫，您可以隨心所欲地享受它♪使用70%的Nakasei Shinsenbon精米和四階段甘酒釀造以保持風味的微甜純米。

佐賀縣天山清酒有限公司有限清酒。自 1875 年開始造酒業以來，已註冊為有形註冊文化財產的歷史悠久的釀酒廠生產的限量版清酒。口感非常順滑。它完全沒有酒精感或粘稠感，但在您喝下之後，它只是拉弦的美麗鮮味！

佐賀縣天山清酒有限公司有限清酒。清酒釀造業始於 1875 年（明治 8 年），並被註冊為有形文化財產。像青蘋果一樣的果味... 像水果一樣濃郁多汁，加上七田特有的米飯的風味和甜味。請享用連續獲得白金獎的人氣清酒！

佐賀縣天山清酒有限公司有限清酒。以 1875 年的造酒業為起點，註冊為有形文化財產的歷史悠久的釀酒廠生產的限量版清酒。清爽的吟釀清酒，帶有青蘋果般的香氣，入口時散發出淡淡的甜味，回味清爽。冷卻後飲用。

720ml 19,800日元（含稅） Mizubasho品牌是日本清酒世界的先驅！長井酒造繼續生產非常優質的清酒。使用與香檳相同的方法在瓶中進行二次發酵，使用尾瀨的天然水和山田錦製成的世界上第一個成熟的起泡清酒，並以先進的技術改變了清酒行業。濃郁細膩的泡沫，大米的鮮味在口中緩緩蔓延，曲子的香氣，清爽的泡騰和乾爽的口感。

結束用餐的「水芭蕉甜點酒」。經過7年的準備，最終釀造，真正是一種新酒的誕生。挑戰的寶石。一入口就讓人聯想到成熟的甜瓜的味道，我們提出了“最後清酒”的概念。與糖果、水果、奶酪一起享用，並在香草冰淇淋上享用。